ももんが〜のもしもしノート

エンジニアが全方位に綴ります〜

殻付き〜😄ビールにあいます

殻付き牡蠣、うまうまでした。

魚焼きグリルにアルミホイルを引いて、殻の平らな方を下にして3分、ひっくり返して殻を外す。

殻を器のようにして、塩コショウ少々、オリーブオイル、ガーリックとパセリを振りかけるパターン、

オリーブオイルの代わりにバターをひとかけら入れるパターンの2種類を用意しました😄

レシピサイトでは裏返して3分とのことでしたが、コレはなんとなくの7分焼きです😄安心。

これプラス手巻き寿司で、海の幸を美味しく頂きました〜😄